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にぎり酒

先日「発酵道」の事を書いたばかりですが
出先で見つけちゃいました………にぎり酒

これはなにかというとお酒の絞り粕
生きたお酒の絞り粕なので
乳酸菌や酵母菌がたくさん生きているそうです

明日から酒粕酵母ドリンク飲みます

楽しみだわ

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